Во предновогодишната еуфорија кога се изоструваат сетилата за вкус, мирис и убавина, дозволете да ви ја раскажеме приказната за чоколадото, за колачите, за се што му причинува слатко задоволство на нашите непца…
Првите чоколади биле направени во Англија во кондиторска фабрика во 1847 година, и тие во својот состав имале путер од какао, шеќер, зрна од какао и ликер. Но, историјата на чоколадото се смета дека е долга речиси 4.000 години, само што нејзините почетоци биле како течно чоколадо и во таква форма чоколадото се конзумирало речиси 3.800 години и било напиток за привилегираните.
Истражувачите на кралот на слатките задоволства – Неговото височество Чоколадо, запишале дека неговата историја започнува во античка Мезоамерика, денешно Мексико. Тука се пронајдени првите растенија какао. Олмеците, една од најраните цивилизации во Латинска Америка, биле првите кои го претвориле растението какао во течно чоколадо. Тие ја пиеле својата чоколада за време на ритуали и ја користеле како лек.
Со векови подоцна, Маите ја фалеле чоколадата како пијалок на боговите. Чоколадото на…
